Um Pouco de Ervas Finas - Tauã Lima Verdan Rangel
— É verdade que todos confirmaram presença no jantar de hoje? —, indaga-me uma das auxiliares da cozinha da grande mansão dos Albuquerque. — Parece-me que sim. Contudo, estou trabalhando nesta casa há mais de quarenta anos como cozinheira e só acredito quando ver toda a família reunida na sala de jantar —, respondo de maneira automática, ao olhar pela janela em direção ao jardim dos fundos. O relógio marcava pouco mais de dezesseis horas e uma lufada de brisa de verão soprava por uma das janelas da cozinha. Apesar de leve, o vento é ameno e traz um pouco de frescor ao ambiente. No jardim dos fundos, consigo avistar os pés de manacá começando a florada e as rosas vermelhas desabrochadas. Nunca entendi muito bem a combinação que D. Olga fazia naquele jardim. Flores tão delicadas, com aromas discretos, com outras tão efusivas e cheiros intensos. Era uma mistura peculiar... Do lado de dentro, a cozinha funcionava em plena produção, com as auxiliares a seguir o cardápio apresentado ...
